Cu toate ca jurasem cu mana pe inima ca nu voi mai calca in respectivul local cu servire proasta situat in zona Billa din Balta Alba azi, obligat fortat de niste prieteni, a trebuit sa calc din nou in L’incontro.
Nu sunt foarte multe de zis, localul avea mesele pline, dar nu voi intelege niciodata de ce a trebuit sa astept 45 minute (dupa ceas) pentru a mi se aduce o ciorba de burta. Care sunt sansele ca seara tocmai eu sa am ghinionul de a trebui sa astept gatirea unei ciorbe? Sau mai bine zis, cat poate dura incalzirea ciorbei?
La fel ca si mine, unul dintre cei cu care am fost la masa si-a primit tot dupa 45 minute o portie de snitel cu piure din fulgi de cartofi. Adica era piure instant ce e gata in cateva minute oricat de nepriceput ai fii in bucatarie. Piureul a fost senzatia serii, o crusta arsa de pe fundul cratitei aflandu-se la suprafata terciului din farfurie. Cu ocazia asta am vazut si eu piure flambat pentru prima data in 28 ani de viata. Snitelele prietenului meu au fost mai mult ca sigur reincalzite, textura lor fiind asemanatoare cu cea a unei bucati de cauciuc. Nu a fost doar opinia mea, a fost si opinia celor de la masa. Deci uite ca nu sunt eu ala nebun.
Nu dau vina pe bucatari pentru ca stiu ca singurul atuu al acestui local este mancarea buna, insa sunt destul de convins ca cineva a uitat de comanda noastra in cele trei sferturi de ora si a gasit de cuviinta sa ne reincalzeasca mancarea pentru a nu fii nevoie sa mai asteptam ca prostii inca o jumatate de ora. Eu cu ciorba mea amarata nu ma plang de reincalzire ca nu am de ce, dar totusi sa servesti felul intai dupa 45 de minute e inadmisibil.
Poate sa imi spuna oricine ca L’incontro este un local in regula. Atat eu cat si cunoscutii mei ne-am lovit de prea multe ori de servirea extrem de proasta si nimic nu ne va schimba parerea despre acest local ce a inceput cu dreptul dar e intr-un total declin calitativ din punct de vedere al servirii. Totusi patronul nu are de ce sa isi faca griji, lipsa de localuri in zona dupa demolarile masive intreprinse de primarie asigurandu-i destui clienti chiar si cu toate aceste probleme de servire.
Sursa pozei: http://www.lincontro.ro

